Насколько хорош текст, который пишет нейросеть?
Как черновик — хорошо: структура логичная, формулировки внятные. Как финал — почти никогда: фактуру и цифры нужно подставить свои.
Нейросеть сделает презентацию по моему документу?
Да, большинство генераторов принимают на вход готовый текст или файл и раскладывают его по слайдам.
Можно ли потом править слайды вручную?
Да, результат открывается в редакторе, а у многих сервисов выгружается в PPTX и правится в PowerPoint.
Определят ли, что презентацию сделала нейросеть?
По оформлению — возможно, шаблоны узнаваемы. Поэтому меняйте заголовки под свою манеру речи и подставляйте свои примеры.